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シマの食材
DSCN1627.jpg

左から山柿の枝、フウトウカズラ ヘゴの新芽、芭蕉の芯
フウトウカズラは黒胡椒の実です。DSCN1633.jpg

赤い身の中にタネがあって、それが黒胡椒です。
ヘゴの新芽や、芭蕉の芯も沖縄では食べるけど、奄美ではあまり食べてませんが、いい食材になると思います。
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【2009/04/30 13:33】 | シマ情報 | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
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